Como escolher o melhor pacote para sua comida

Em muitos casos, se a embalagem não transmite o valor dos seus alimentos, então o valor dos seus alimentos não está sendo transmitido – e você pode estar perdendo negócios. Uma boa embalagem de alimentos garante que você tenha uma chance justa no mercado.

Sua marca deve ser sua primeira consideração ao escolher a embalagem de seus alimentos.

Você vende produtos de qualidade a bom preço? Então você provavelmente deseja um pacote simples e focado em valor. Se, em vez disso, você oferece uma experiência única e memorável, então vai querer um pacote que complemente essa experiência. Da mesma forma, se a sustentabilidade é importante para a sua marca, você precisará escolher embalagens que reflitam esses valores e evitar embalagens que os prejudiquem.

Agora que você tem sua marca em mente, um dos elementos que você precisa considerar é a história de sustentabilidade que deseja contar.

Dos muitos factores de sustentabilidade a considerar, recomendamos perguntar-se se o pacote:

Ao pensar na durabilidade das embalagens, é preciso considerar o desgaste do transporte. Experimente colocar sua refeição maior ou mais pesada em um pacote e leve-a para casa. Chegou danificado? Os itens se misturaram ou trocaram de sabores?

Seus funcionários também precisam ser capazes de usar rapidamente as embalagens de alimentos em sua empresa para atender aos pedidos quando cada segundo conta. Veja se seus funcionários podem experimentar os novos pacotes que você está avaliando. Eles diminuem o tempo gasto ou o mantêm igual? Eles são menos propensos a derramar ou causar outros problemas?

Agora que você tem uma ideia das suas necessidades de desempenho e sustentabilidade, é hora de pensar nos materiais que deseja usar. Você precisará adaptar suas escolhas para se adequarem à história de sustentabilidade que deseja contar e, ao mesmo tempo, obter o desempenho necessário.

Tenha em mente que o papel tem uma melhor reputação de sustentabilidade do que o plástico. Mas, em última análise, você precisa encontrar a solução que funciona melhor para o seu negócio e para os recursos da sua comunidade. Procure instalações comercialmente compostáveis ​​e recicladores em sua área. O que faz mais sentido para você?

Você pode descobrir que precisa das características de alto desempenho do plástico rígido e ter um reciclador local que possa aceitá-las. Ou você pode descobrir que pode trabalhar com caixas de papel comercialmente compostáveis ​​e bem-vindas perto de você. Equilibrar essas compensações, embora difícil, é a chave para encontrar o pacote certo de que você precisa.

O ajuste e o tamanho da sua embalagem são cruciais para um programa de embalagem bem-sucedido. Você quer embalagens que caibam facilmente na sua comida. O ideal é que eles também tenham pouco espaço sobrando, para que os clientes não sintam que receberam uma pequena porção. Pegue os pedidos regulares do seu cardápio, combine as refeições, especialmente se você as oferecer, e veja como elas se encaixam nos diferentes pacotes que você está avaliando.

As embalagens de alimentos devem ser atraentes aos olhos do cliente, quer estejam na prateleira de um supermercado ou sejam deixadas na varanda de alguém. Caso contrário, pode prejudicar o apetite. A embalagem deve transmitir o valor do produto dentro dela, o que significa que você deseja uma embalagem que pareça limpa e convidativa - não algo que vaze gordura ou seja difícil de abrir ou manusear.

Até agora, você deve ter algumas opções em mente para sua embalagem. Ao restringir suas opções, pergunte-se o seguinte:

A entrega de alimentos é um negócio em crescimento e representa cada vez mais os resultados financeiros de restaurantes, supermercados e até lojas de conveniência a cada ano. Muitos aplicativos de terceiros entregam até oito quilômetros – o que pode significar vários buracos, curvas fechadas e outros perigos para sua comida.

É por isso que é importante obter um pacote que possa resistir até mesmo aos rigores de uma experiência de entrega difícil. Ter inserções que mantenham os alimentos separados uns dos outros ou recipientes de plástico compartimentados pode ajudar a evitar que os alimentos troquem de sabores durante a entrega e o transporte.

Claro, tudo se resume ao orçamento de uma forma ou de outra. Se você seguiu nossas sugestões acima, deverá ter a embalagem do tamanho certo com as características de desempenho corretas que representem um investimento impactante, mas econômico, em sua marca. Se você tiver um pacote muito grande ou estiver usando muitos SKUs, poderá estar perdendo economia de custos. Sua embalagem é uma extensão da sua marca e não apenas um custo do negócio. É o embaixador da sua marca e faz sentido investir nele.